Fresca, liviana y con todo el sabor del caribe!
Beneficios del Cangrejo
Contiene Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico
Mejora el sistema inmunológico
Mejorar la resistencia de enfermedades
Rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo
Previene la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.
Abunda en antioxidantes
Abunda en fibra,
Reduce los niveles de colesterol, LDL
Reduce el riesgo de Higado Graso
Antiinflamatorio y Antineuroinflamatorio
Cantidad
1 taza
Energia / Calorias
96 kcal
Proteinas
3.3g
Carbohidratos
10.9g
Azucares 0.2g
Fibras 0.4g
Grasas
4.7g
Ingredientes
3 yemas de huevo
30 ml jugo de limon
900 ml caldo de gallina
50 g arroz largo
* perejil
Preparación
Vierta el caldo en una cacerola, llevelo a ebullición, añada el arroz.
Cocine semi tapado por 12 minutos hasta que el arroz este blando.
Bata el huevo en un tazon, añada el limon, añada una cucharada del caldo, bata.
Retire la cacerola del fuego, añada lentamente la mezcla.
Añada el perejil
Sirva.
Adaptado de Cook Smart by Hermes House 2010 - Edited by Lucy Doncaster
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