Mucha nutricion y sabor en un pequeño plato!
Beneficios de Las Verduras
Contiene Vitamina y Minerales
Los vegetales ayudan a limpiar el organismo.
Los vegetales son bajos en calorías
Nos ayuda a tener una buena digestión.
Nos ayuda a vernos y sentirnos mas joven.
Benefician el fortalecimiento de la flora bacteriana y mejoran la circulación.
Cantidad
1 taza
Energia / Calorias
126 kcal
Proteinas
13g
Carbohidratos
12g
Azucares 4g
Fibras 3g
Grasas
3g
Ingredientes
25 g de repollo
25 g de zanahoria
25 g de cebolla blanca
4 g de ajo
25 g de pimiento verde
25 g de calabacin
25 g de apio
5 g de perejil
250ml de caldo de pollo (natural o conservado)
1 g de romero
* sal de himalaya y pimienta al gusto
Preparación
1. Cada verdura tiene su tiempo… vamos paso a paso para que conserves todos los nutrientes! Necesitas una olla, agua y un reloj de cocina para controlar el tiempo.
2. Prepara una olla con el caldo de pollo, cuando comience a hervir introducimos las verduras que más tiempo necesiten de cocción, y luego vamos añadiendo el resto. En cuanto hierva el caldo añadimos las cebollas cortadas en trozos que necesitan 30 minutos de cocción. Ponemos el reloj de cocina en 30 minutos este es el tiempo máximo en que tendremos la olla cociendo.
3. Transcurridos 5 minutos de cocción… de las cebollas, agregamos el repollo cortado que necesita justo 25 minutos. y dejamos cocer.
4. Pasados otros 5 minutos, agrega las zanahorias cortadas
5. Otros cinco minutos de cocción, ahora añade los pimientos, el calabacín y el apio cortados en trozos. ¡Ya tenemos todas las verduras en la olla y respetando sus tiempos de cocción!
6. Solo tenemos que esperar que finalicen los 15 minutos.
7. Antes de finalizar la cocción, cuando falten 5 minutos añade un poco de perejil picado, sal de himalaya, pimienta y un poco de romero.
8. Cuando hayan trascurrido 30 minutos apagar el fuego y dejar que la sopa se repose.
*El resto de sopa que no vayas a consumir la podemos guardar en tápers y a la nevera.
Sirva.
Adaptado de OkDiario.com
@soluciondiabetica #soluciondiabetica #drakyosaiyoung
תגובות