Omelet de queso y espinaca
Beneficios de la Espinaca
Contiene Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico
Mejora el sistema inmunológico
Mejorar la resistencia de enfermedades
Rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo
Previene la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.
Abunda en antioxidantes
Abunda en fibra,
Reduce los niveles de colesterol, LDL
Reduce el riesgo de Higado Graso
Antiinflamatorio y Antineuroinflamatorio
Cantidad
1 porción
Energia / Calorias
116 kcal
Proteinas
8g
Carbohidratos
1g
Azucares
Fibras
Grasas
9g
Ingredientes
1 clara de huevo
1/5 de taza de espinaca
20g queso panela o fresco sin sal
* 2.5ml aceite de oliva
* sal de himalaya 1/16 de cucharadita
Preparación
En un sarten antiadherente (en uno normal deberá verter 1/2 cdta de aceite en una sartén). Agrega las claras de huevo y sazona con sal por cinco minutos a fuego lento. Voltea con cuidado el omelet y coloca encima una cama de espinacas y queso; enrolla. Retira del fuego y deja reposar por dos minutos.
Sirva.
Adaptado de Salud180
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