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Foto del escritorDra. Kyo-Sai Young

Wrap sin masa?

Wrap de huevo!



Beneficios del Huevo


  • Contribuye a la prevención de las enfermedades cardiovasculares

  • Los lípidos del huevo son principalmente ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (beneficiosos para la salud cardiovascular)

  • El huevo contiene antioxidantes (Selenio, vitamina E, carotenoides), ácido fólico y colina, necesarios para el buen funcionamiento del organismo



Cantidad

1 porción


Energia / Calorias

360 kcal


Proteinas

29 g


Carbohidratos

7 g

Azucares 2 g

Fibras 3 g


Grasas

24 g

 

Ingredientes

2 huevos enteros

15 ml agua

100g espinaca

12 g aguacate

1 u rebanada jamon de pavo

35 g queso mozzarella

* 1/16 de cdta de sal de himalaya

* pimienta al gusto

 

Preparación


  1. Mezcle los huevos, el agua, la sal de himalaya y la pimienta Caliente una sarten anti adherente, y vierta la mitad de la mezcla en una capa delgada. Con una espatula, empuje suavemente el area cocida hacia el centro del sarten y permite que el resto se cocine. Una vez todo este cocido, remueva y pase a una tabla para ensamblar. Repita lo mismo con la porcion restante.

  2. Coloque el queso, la espinaca, aguacate y jamon en el centro

  3. Roll the egg omelette like a wrap, cut in half, and enjoy!

Sirva.


Adaptado de Get Cracking. www.eggs.ca


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